498, Quang Trung, Phường 10, Quận Gò Vấp, TPHCM Hotline: 0961242525 - 0961491348
facebookyoutubetwittergoogle
Hướng dẫn cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp chi tiết nhất 2021

Cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp cần được tìm hiểu kỹ trước khi đi vào sử dụng. Khi nắm được trình tự sử dụng, nguyên lý hoạt động bạn sẽ bảo vệ cho chính bản thân lẫn vận hành thiết bị chuyên nghiệp hơn. Các thao tác đảm bảo đúng kỹ thuật cũng giúp thực phẩm chính đều, thơm ngon và giữ đúng hương vị, chất lượng.

Hướng dẫn cách nấu cơm bằng tủ công nghiệp chi tiết nhất 2021

Kiểm tra tủ cơm công nghiệp trước khi sử dụng

  • Kiểm tra nguồn điện hoặc nhiên liệu gas đã đảm bảo hay chưa. Sau đó tiến hành kiểm tra lại khay tủ đã sạch và đảm bảo an toàn thực phẩm hay chưa.
  • Khâu tiếp theo là kiểm tra nguyên liệu. Kiểm tra gạo hoặc các nguyên liệu khác trước khi nấu.

Lắp đặt tủ nấu cơm công nghiệp

  • Kết nối nguồn điện hoặc van gas đến bếp để tiến hành các bước tiếp theo.
  • Nên để tủ cơm công nghiệp cách tường ít nhất 20cm để đảm bảo an toàn.
Cắm nguồn điện trước khi nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp

Cấp nước vào tủ nấu cơm công nghiệp

Kiểm tra van phao trước khi cấp nước. Sau đó mở van thoát nước và quan sát phao báo nước đến mức bạn cần.

Đun sôi nước trong tủ cơm với thời gian 15 phút

Đây là kinh nghiệm nấu cơm của nhiều đầu bếp chuyên nấu cơm công nghiệp với số lượng lớn. Nên đun sôi nước trước 15 phút sau đó mới cho các khay gạo vào thì cơm sẽ chín đều và ngon hơn.

Đong gạo, vo gạo và định lượng nước trước khi nấu

Trong thời gian 15 phút đợi nước trong tủ nấu cơm sôi, bốc hơi nước thì bạn tiến hành đong gạo và vo gạo. Tùy vào số lượng khay để đong gạo và vo gạo số lượng gạo tương ứng. Áp suất và nhiệt độ trong tủ nấu cơm công nghiệp khá cao nên bạn chỉ cần vò bình thường và không nên ngâm gạo quá lâu trong nước.
Công thức mà nhiều người vẫn thực hiện khi vo gạo và đong nước như sau:
  • Định lượng nước và gạo để ra thành phẩm cơm khô: 2kg gạo + 2l nước
  • Định lượng nước và gạo để ra thành phẩm cơm vừa ăn: 2kg gạo + 2,4l nước
  • Định lượng nước và gạo để ra thành phẩm cơm vừa nở: 2kg gạo +2,6l nước
Nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp hiện đại

Nấu cơm bằng tủ cơm công nghiệp

  • Xếp khay gạo vào tủ theo đúng rãnh của tủ.
  • Hẹn giờ nấu cơm và chọn nhiệt độ nấu. Đối với những tủ không có hẹn giờ trên thiết bị thì bạn phải tự hẹn giờ để ngưng hoạt động cho tủ.

Vệ sinh tủ vào cuối ngày

Vệ sinh cửa tủ, mặt tủ, khay nấu cơm sau khi đã sử dụng hết cơm. Tương tự như vậy nếu bạn hấp thực phẩm khác.
Cần mua tủ nấu cơm công nghiệp liên hệ với inox Gia Huy Phát theo các thông tin bên dưới nhé:
CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ  GIA HUY PHÁT
Mã số thuế : 0315243398
Địa Chỉ : 498 Quang Trung, Phường 10, Quận Gò Vấp, TPHCM
Xưởng Sản Xuất: 11D Nguyễn Thái Bình, P. Phú Hòa, TP. Thủ Dầu Một, Bình Dương.
Điện thoại: 0961242525 (Tư vấn thiết kế) - 0961491348 - (Mr Đàn)

Website: inoxgiahuyphat.com

 
Tin liên quan
    Copyright © 2024 CÔNG TY TNHH CƠ KHÍ GIA HUY PHÁT. All rights reserved
    Đang online: 7      Hôm qua: 126     Tổng truy cập: 441844
    phone-icon
    facebook-icon
    zalo-icon

    bếp công nghiệp

    thiết bị bếp công nghiệp bình dương

    bếp công nghiệp gia huy phát